Состав: семена подсолнуха очищенные, семена тыквы очищенные, семена льна, семена кунжута.
Подсолнечник:
Полезные вещества, содержащиеся в семенах растения: витамины группы B, йод, калий, кальций, магний, железо. Согласно современным исследованиям, употребление семян подсолнечника и тыквы уменьшает риск развития рака груди у женщин в постменопаузу.
Калорийность на 100 г: ок. 580 ккал.
Белки: ок. 20 г.
Жиры: ок. 50 г.
Углеводы: 3,5 г.
Тыква:
Семена тыквы — источник калия, магния, кальция и цинка, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 и антиоксидантов. Также они содержат кукурбитин — аминокислоту, способную уничтожать паразитов — ленточных глистов. В народной медицине на протяжении столетий тыквенные семена считались хорошим средством для лечения различных заболеваний мочеполовой системы у мужчин, последние исследования подтверждают положительный эффект.
Калорийность на 100 г: ок. 550 ккал.
Белки: ок. 25 г.
Жиры: ок. 45 г.
Углеводы: ок. 15 г.
Кунжут:
Семена кунжута бывают очень разного цвета: красные, белые, желтые, черные, коричневые. Наиболее распространены белые и черные семена. Кунжут — источник меди, марганца, кальция, фосфора, магния и витамина B1. Также в нем содержатся антиоксидантные вещества сезамин и сезамолин, способные снижать уровень плохого холестерина. Исследователи говорят о том, что спиртовой экстракт семян кунжута может помогать в лечении ревматоидного артрита и неалкогольных жировых болезней печени.
Калорийность на 100 г: ок. 560 ккал.
Белки: ок. 20 г.
Жиры: ок. 50 г.
Углеводы: ок. 12 г.
Лён:
Семена льна очень богаты жирными кислотами омега-3, в том числе альфа-линоленовой кислотой. Кроме того, это источник растительной клетчатки, лигнанов, в том числе обладающих антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, витаминов F и полисахаридов. В народной медицине отвар семени льна используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Калорийность на 100 г: ок. 540 ккал.
Белки: 18. г.
Жиры: ок. 40 г.
Углеводы: ок. 30 г.
